C-vítamín hefur þau áhrif að koma í veg fyrir og meðhöndla askorbínsýru, þess vegna er það einnig þekkt semaskorbínsýraog er vatnsleysanlegt vítamín.Náttúrulegt C-vítamín er að mestu að finna í ferskum ávöxtum (eplum, appelsínum, kívíávöxtum o.s.frv.) og grænmeti (tómatum, gúrkum og káli osfrv.).Vegna skorts á lykilensíminu í lokaþrepi C-vítamínmyndunar í mannslíkamanum, þ.e.L-glúkúrónsýra 1,4-laktónoxíðasi (GLO),C-vítamín verður að taka úr mat.
Sameindaformúla C-vítamíns er C6H8O6, sem er sterkt afoxunarefni.Enólhýdroxýlhóparnir tveir á 2 og 3 kolefnisatómunum í sameindinni losna auðveldlega og losa H+ og oxast þar með og myndar afvetnuð C-vítamín. C-vítamín og afvetnið C-vítamín mynda afturkræft afoxunarkerfi, sem gegnir ýmsum andoxunarefnum og öðrum hlutverkum, og gegna mikilvægu hlutverki í mannslíkamanum.Þegar það er notað á sviði snyrtivöru hefur C-vítamín hlutverk eins og að hvítna og stuðla að kollagenmyndun.
Virkni C-vítamíns
húðhvíttun
Það eru tveir helstu leiðir semC-vítamínhefur hvítandi áhrif á húðina.Fyrsta aðferðin er sú að C-vítamín getur dregið úr dökku súrefnismelaníni meðan á framleiðsluferli melaníns stendur yfir í að minnka melanín.Litur melaníns ræðst af kínónbyggingunni í melanínsameindinni og C-vítamín hefur eiginleika afoxunarefnis, sem getur dregið úr kínónbyggingunni í fenólbyggingu.Annað aðferðin er sú að C-vítamín getur tekið þátt í umbrotum týrósíns í líkamanum og þar með dregið úr umbreytingu týrósíns í melanín.
andoxunarefni
Sindurefni eru skaðleg efni sem myndast við viðbrögð líkamans, sem hafa sterka oxandi eiginleika og geta skaðað vefi og frumur, sem leiðir til fjölda langvinnra sjúkdóma.C-vítamíner vatnsleysanlegt sindurefnahreinsiefni sem getur útrýmt sindurefnum eins og – OH, R – og O2- í líkamanum, gegnir mikilvægu hlutverki í andoxunarvirkni.
Stuðla að kollagenmyndun
Til eru bókmenntir sem benda til þess að dagleg staðbundin notkun lyfjaforma sem innihalda 5% L-askorbínsýru í húðinni geti aukið mRNA tjáningu á kollageni af tegund I og tegund III í húðinni og mRNA tjáningu í þremur tegundum invertasa, karboxýkollagenasa. , amínóprókollagenasi og lýsínoxíðasi hækka einnig í svipuðum mæli, sem gefur til kynna að C-vítamín geti stuðlað að myndun kollagens í húðinni.
Prooxunaráhrif
Auk andoxunaráhrifa hefur C-vítamín einnig foroxunaráhrif í nærveru málmjóna og getur valdið lípíð, próteinoxun og DNA skemmdum og hefur þar með áhrif á genatjáningu.C-vítamín getur dregið úr peroxíðinu (H2O2) í hýdroxýlrót og stuðlað að myndun oxunarskemmda með því að minnka Fe3+í Fe2+ og Cu2+í Cu+.Þess vegna er ekki mælt með því að bæta við C-vítamíni fyrir fólk með hátt járninnihald eða þá sem eru með sjúklega sjúkdóma sem tengjast járnofhleðslu eins og thalassemia eða hemochromatosis.
Pósttími: 10. apríl 2023
