Ferúlsýra, einnig þekkt sem 3-metoxý-4-hýdroxýkanilsýra, er fenólsýruefnasamband sem er mikið til í plöntum. Það gegnir burðarvirki og varnarhlutverki í frumuveggjum margra plantna. Árið 1866 var þýska Hlasweta H fyrst einangruð frá Ferula foetida regei og því nefnd ferulic acid. Síðan dró fólk ferúlsýru úr fræjum og laufum ýmissa plantna. Rannsóknir hafa sýnt að ferúlínsýra er eitt af áhrifaríku innihaldsefnunum í ýmsum hefðbundnum kínverskum lyfjum eins og ferula, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Gastrodia elata og Schisandra chinensis og er ein helsta vísbendingin til að mæla gæði þessara jurta.
Ferúlínsýrahefur margvísleg áhrif og er mikið notað í iðnaði eins og læknisfræði, matvælum, fegurð og húðvörum
Á sviði húðumhirðu getur ferúlínsýra á áhrifaríkan hátt staðist útfjólubláa geislun, hamlað virkni tyrosinasa og sortufrumna og hefur andstæðingur hrukkum,gegn öldrun, andoxunarefni og hvítandi áhrif.
andoxunarefni
Ferúlínsýra getur í raun hlutleyst sindurefna og dregið úr skemmdum þeirra á húðfrumum. Verkunarhátturinn er sá að ferúlínsýra veitir sindurefnum rafeindir til að koma á stöðugleika í þeim og kemur þannig í veg fyrir oxandi keðjuverkun af völdum sindurefna, verndar heilleika og virkni húðfrumna. Það getur einnig útrýmt umfram hvarfgjörnum súrefnistegundum í líkamanum og hamlað súrefnisstreitu með því að hindra framleiðslu á lípíðperoxíði MDA.
Er eitthvað innihaldsefni sem getur aukið virkni ferúlínsýru á samverkandi hátt? Sá klassískasti er CEF (samsetningin af "C-vítamín+E-vítamín+ferulic Acid“ skammstafað sem CEF), sem er almennt viðurkennt í greininni. Þessi samsetning eykur ekki aðeins andoxunarefni og hvítandi hæfileika VE og VC heldur bætir hún einnig stöðugleika þeirra í formúlunni. Að auki er ferúlínsýra góð blanda með resveratrol eða retínóli, sem getur aukið varnargetu andoxunarefna frekar.
Létt vörn
Ferúlínsýra hefur góða útfjólubláa frásog um 290-330nm, en útfjólublá geislun á milli 305-315nm er líklegast til að framkalla húðroða. Ferúlsýra og afleiður hennar geta dregið úr eitruðum aukaverkunum háskammta UVB geislunar á sortufrumur og haft ákveðin ljósverndandi áhrif á húðþekju.
Hindra niðurbrot kollagen
Ferúlsýra hefur verndandi áhrif á helstu uppbyggingu húðarinnar (keratínfrumur, trefjafrumur, kollagen, elastín) og getur hindrað niðurbrot kollagens. Ferúlínsýra dregur úr niðurbroti kollagens með því að stjórna virkni skyldra ensíma og viðhalda þannig fyllingu og teygjanleika húðarinnar
Hvíttun ogbólgueyðandi
Hvað varðar hvítingu getur ferúlsýra hamlað framleiðslu melaníns, dregið úr myndun litarefna og gert húðlit einsleitari og bjartari. Verkunarháttur þess er að hafa áhrif á boðleiðina innan sortufrumna, draga úr virkni týrósínasa og minnka þannig myndun melaníns.
Hvað varðar bólgueyðandi áhrif getur ferúlsýra hamlað losun bólgumiðla og dregið úr húðbólgu. Fyrir unglingabólur eða viðkvæma húð getur ferúlínsýra dregið úr roða, bólgu og sársauka, stuðlað að viðgerð og bata húðarinnar.
Birtingartími: 27. ágúst 2024
