Ergothioneine & Ectoine, Skilurðu virkilega mismunandi áhrif þeirra?

Ég heyri oft fólk ræða hráefni ergótíóníns, ektóíns? Margir eru ruglaðir þegar þeir heyra nöfn þessara hráefna. Í dag mun ég fara með þig til að kynnast þessum hráefnum!

Ergothioneine, sem samsvarar enska INCI nafnið ætti að vera Ergothioneine, er andoxunarefni amínósýra sem uppgötvaðist fyrst í ergotsveppum árið 1909. Hún er náttúrulegt andoxunarefni, öruggt og ekki eitrað og hefur ýmsa lífeðlisfræðilega virkni eins og afeitrun og viðhald DNA lífmyndunar. Andoxun endurspeglast aðallega í því að hægja á öldrun mannslíkamans. Þetta er líka kjarnahlutverk ergótíóníns. Hins vegar, vegna mannslíkamans, er ekki hægt að búa til Ergothioneine af sjálfu sér, svo það verður að fá það frá umheiminum.

Ergothioneine hefur kóensímlíka eiginleika, tekur þátt í ýmsum lífefnafræðilegum virkni mannslíkamans og hefur sterkaandoxunareiginleikar. Þegar það er borið utan á húðina getur það aukið virkni barkarfrumna og hefur áhrif gegn öldrun. Ergothioneine gleypir útfjólubláa B svæði og getur komið í veg fyrir og meðhöndlað það. Fyrir ljósöldrun húðarinnar getur ergótíónín viðhaldið virkni sortufrumna, hamlað glýkingarviðbrögðum húðpróteina, dregið úr melanínframleiðslu og haft húðléttandi áhrif. Ergothioneine hefur einnig þau áhrif að stuðla að hárvexti.

Ektóín, kínverska nafnið er tetrahýdrómetýlpýrimídín karboxýlsýra, og samsvarandi enska INCI nafn ætti að vera Ectoin. Tetrahýdrómetýlpýrimídín karboxýlsýra er hvítt duft sem er leysanlegt í vatni. Það er hringlaga amínósýra sem er til í saltþolnum örverum. Lífsumhverfi þessarar örveru einkennist af mikilli UV geislun, þurrki, miklu hitastigi og mikilli seltu. Tetrahýdrómetýlpýrimídín karboxýlsýra getur lifað í þessu umhverfi. Vernda prótein og frumuhimnu uppbyggingu.

Sem osmótískt þrýstingsjafnandi uppleyst efni er ektóín til í halotolant bakteríum. Það gegnir efnafræðilegu sendandi hlutverki í frumum, hefur stöðug verndandi áhrif á frumur í slæmu umhverfi og getur einnig komið á stöðugleika ensímpróteina í lífverum. Uppbyggingin hefur endurlífgandi húð ogaðgerðir gegn öldrun, getur veitt góða rakagefandi og sólarvörn, og geturhvíta húðina. Það getur einnig verndað daufkyrninga og sýnt bólgueyðandi áhrif.